ABOUT

The Chase Fish and Oyster was born from our love for the Maritimes, social dining and all things seafood. Our Design, inspired by beach houses, evokes a comfortable and nautical experience.

Fish and Oyster’s menu is seafood focused and meant for sharing. Our menu is always evolving but our mission to deliver quality seafood in a vibrant atmosphere is as dependable as the tides.

  • 1

    Держите устрицу чашечкой вниз, плоской стороной вверх, с шарнирным или узким концом в руке. Вставьте нож примерно на 1/3 от широкого конца устрицы.

  • 2

    Возьмите нож и разрежьте мышцу. Будьте осторожны, чтобы не попасть пальцами под нож.

  • 3

    Отделите мышцу от нижней части панциря.

  • 4

    Осторожно переверните мясо, стараясь аккуратно отделить мышцы под ним.

PR Inquiries: